行业顶级展会首次入湘本届大会主题为“粮安天下聚合力 产销融通促发展”，聚焦粮食产业高质量发展，设置开幕式、优质产品暨技术设备展览会、产销对接推广、招商引资签约、粮食专场交易、同期专题活动六大核心板块，内容覆盖粮食生产、收储、加工、消费等全产业链条。
大会展览面积约9.5万平方米，设置序厅、湖南特装展区、脱贫地区消费帮扶展区、优质粮油产品展区、粮油机械设备展区、国际展区、院校人才成果展区、科研展区、金融服务展区、美食品鉴区、直播区、推介区、洽谈区等13个特色展区。其中国际展区面积3000平方米，集中开展对外经贸对接与国际合作交流。
大会现场，来自全国各地的粮食企业、行业机构和客商齐聚一堂，共话粮食产业发展新机遇。作为东道主，湖南在大会上集中亮出“九州粮仓”的实力，“洞庭香米”“湖南菜籽油”“湖湘杂粮”“湖南米粉”四大省级区域公用品牌集体亮相。
大会同期举办第六届全国脱贫地区优质特色粮油产品展销会正规配资炒股平台，集中推介脱贫地区特色粮油产品。大会还配套搭建专业直播间赋能企业线上直播带货正规配资炒股平台，依托国家粮食交易平台组织产销企业面对面洽谈对接，推动合作落地见效。
中国粮食交易大会是全国粮食行业层级最高、规模最大、辐射范围最广的国家级综合性展会，自2018年创办以来，已在黑龙江、河南、福建、湖北、辽宁等地成功举办七届，在促进粮食流通、深化产销合作、助力乡村振兴等方面发挥了重要作用。
长沙馆人气旺、辨识度高粮食行业“国字号”大会首次落地长沙，既是对千年米市商贸文脉的传承致敬，更是对长沙现代种业科创实力、全链条粮食产业体系、区域保供枢纽能力的高度认可。
走进长沙国际会展中心，总面积999平方米的长沙馆惊艳亮相，是本届大会人气最旺、辨识度最高的地市主题展馆之一。展馆以“星城粮仓·香达四方”为主题，紧扣“一粒粮食的成长旅程”核心展示主线，科学设置“星城芯种”“湘粮本源”“湘味升级”“湘粮百味”四大特色展区，完整串联
从实验室高精尖育种技术，到田间原生态优质原粮，再到餐桌多元化特色湘味，长沙馆以沉浸式展陈，集中呈现本土粮企的硬核实力，生动诠释长沙“科技强粮、品牌兴粮、全链富粮”的产业新貌。
种源为基，科创赋能是长沙粮食产业最核心的竞争优势。依托顶尖种业科创资源，华智生物以“生物技术BT+数据技术DT”双轮驱动，打造一站式种业科创解决方案，用精准科技守护粮食源头安全。根植本土沃土，长沙粮油龙头企业各展所长、多点开花。湘纯农业深耕油茶全产业链发展，具备年产1万吨油脂压榨、精炼、灌装规模化产能，产品斩获多项国际有机认证，擦亮湘油特色品牌；飘香食品秉持“改变粮食吃法”创新理念，深耕粮食精深加工赛道，打造炒米、粗粮锅巴、米制零食等五大系列产品，其中核心炒米产品占据全国五成市场份额，引领粮食休闲消费新风尚。
保供为民，实干担当筑牢民生底线。米吉星粮油拥有年产10万吨精米智能化生产线，长期承担市级成品粮储备任务，是全国军粮统筹供应重点保障单位，以稳产能、强储备守护口粮安全；多多面业配齐智能化加工生产线与现代化低温仓储体系，产品品类达百余种，米面产能充沛、储备充足，全力保障市场粮油供应稳定。千年米市焕发蓬勃生机重粮、兴粮、守粮的城市基因，在长沙代代相传、生生不息，为现代粮油产业迭代升级积淀了深厚的文化底蕴，也成为产业持续蓬勃发展的内生动力。
历经多年培育沉淀，长沙粮食产业早已跳出单一原粮产销模式，实现全链条、多元化、高附加值的跨越式发展。2025年，长沙粮油工业总产值达305.4亿元，产业规模稳居全省第一方阵，成功构建米、面、油、主食、杂粮、休闲食品、饲料、粮机八大完备产业体系。目前，全市成品粮年加工能力339.4万吨、油脂精炼能力56万吨、饲料产能319.7万吨，产业底盘坚实、发展势头强劲。
不止于此，依托长沙制造强市的产业底蕴，本地粮食配套产业同步提质升级，形成完整产业生态。粮油装备领域已构建起研发、制造、安装一体化成熟体系，产品涵盖碾米成套设备、仓储输送装备、港口粮食装卸设备等多个品类，具备强劲的市场竞争力与出口优势。粮食安全检测仪器产业蓬勃发展，集聚一批高新技术企业，拥有从设备研发、生产制造到整套技术输出的全链条能力，手握丰富自主知识产权，深度参与国家、行业标准制定，为全国粮食质量安全监管提供长沙技术支撑。
千年米市焕新颜，科创赋能启新程。长沙将持续深耕科技兴粮、品牌强粮、产业富粮，不断做强科创引擎、培优龙头集群、完善产业生态，持续擦亮“星城粮仓·香达四方”城市名片，让千年米市在新时代持续焕发蓬勃生机，为筑牢国家粮食安全屏障持续贡献长沙力量。
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